Respecto de los productos congelados, el Acuerdo ATP regula:
- A la temperatura de transporte mínima que es admisible.
- B la temperatura de transporte máxima que es admisible. ✓
- C tanto la temperatura de transporte máxima como la mínima que son admisibles.
- D la temperatura de transporte media que se debe mantener a lo largo del trayecto.
Respuesta correcta: B
la temperatura de transporte máxima que es admisible.
Por qué
La temperatura máxima admisible. Más frío nunca es un problema para un congelado.
Normativa: Acuerdo ATP, Anejo 2
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